NUSANTARAEXPRESS, KOTA BEKASI - Nasi Kapau Anak Sultan kini hadir di Galaxy Kota Bekasi dengan konsep baru.
Untuk itu, awak media berkesempatan mewawancarai Hendri (owner, founder, trainer) didampingi Yan dan Syaiful, saat ditemui media Sabtu (30/7/2022) di rumah makan Kapau Anak Sultan di Grand Galaxy Kota Bekasi menjelaskan bahwa menu yang ada sangat unik.
“Target masakan padang ini terkenal di Galaxy orang-orang di Bekasi mencoba,” ujar Hendri.
Ada rendang mente, sambungnya, serta soto kari.
“Ada rendang mente dan soto kari kemasan serta outlet tidak ada display makanan, ini merupakan pertama di dunia. Ada juga menu tradisional, packaging unit yang unik (multi float), start harga mulai Rp. 18 000 pemesanan bisa melalui aplikasi ada pelayanan makan di tempat dan juga online,” bebernya.
Sementara itu, Yan mengatakan di hari baik ini kiranya menjadi berkah.
“Di hari 1 Muharam 1444 dan juga menjelang HUT RI ke-77 dan outlet ke-17 ini semoga menjadi keberkahan dan semoga berkembang dan maju. Agar generasi milineal (muda) tahu dan mencoba masakan asli Indonesia,” katanya.
Sistem usaha Nasi Kapau ini dengan franchise.
“Sistem usaha ini dengan franchise dan ke depan akan ada 30 outlet yang buka. Dengan kapasitas 20 orang juga di sediakan wifi gratis. Saat ini ada promo melalui pembelian online,” ujarnya.
Sedangkan Syaiful mengatakan kalau Nasi Kapau bisa dimakan kapan saja, makan kekinian bisa pesan satu lauk saja, semua halal, perijinan lengkap.
Nasi Kapau Padang memang sudah terkenal sejak lama, hal ini yang membedakan dengan rumah makan Padang lainya. (JNI)