Testimoni Khir Johari tentang Teh Khen Dhie
Agung Marsudi
Duri Institute
Diprakarsai oleh Ibu Yana Arsyadi, Sabtu (30/12) Khir Johari, penulis buku The Food of Singapore-Malays, Gastronomic Travels Through The Archipelago, asal Singapura hadir di Indonesia,
Kedatangannya ditunggu oleh komunitas Indonesia, untuk acara bedah buku, berjudul _Serumpun Gastronomy Sharing_. Mengisahkan kembali, perjalanan bagaimana buku yang menyabet hadiah utama di 28th Gourmand World Cookbook Awards itu ditulis.
Buku setebal 621 halaman itu, mendokumentasikan masakan Melayu dari waktu ke waktu, merinci masakan yang sangat disukai dan langka dari seluruh kepulauan Melayu melalui esai serta lebih dari 400 foto dan 40 resep.
Di sela-sela kesibukannya, pada sesi jeda, di meja stand Seduhan Keberagaman Nusantara, Khir Johari tak lupa mencoba teh Khen Dhie seduhan langsung Bu Siti, pemilik dan peracik teh kesehatan asli Sragen, Jawa Tengah.
Dimintai testimoninya, usai menikmati hangatnya teh Khen Dhie, Khir menjawab, teh Khen Dhie rasanya khas, enak dan menyehatkan.
"Jika kamu pernah merasakan teh produk Singapura yang enak, itu lebih karena diberi flavor, sedang produk tehmu original, berasa. Teruskan racikanmu, tehmu sangat berkualitas," ujarnya di Puri Raras.
Mendengar komentar Khir Johari, Siti Samsiyah tak bisa menutupi kegembiraannya. Ia bertekad akan terus mengenalkan produk unggulannya ke khalayak yang lebih luas. Termasuk mengikuti even pameran bersifat nasional. ***